何度かこのブログで紹介した事があるんですが
伊藤ちゃんがたまには中華、カレー以外のランチが食べたい！
そんな要望があったので久しぶりに行って来ました！
店内は写真撮影禁止なので写真はありません
ダイニング天草に僕の知り合いやお客さんと
一緒に行って満足しなかった人は居ません！
ランチでもワンコインで具沢山なちらし寿司！
ここはＲＩＯＬＡＳの営業である
美味しんぼうイッシーくんには紹介してません！
何故って？ 癖になるからです（笑）
昨日の我がランチタイムは１時半から２時半
その時間で店内カウンター７人、座敷テーブル１６人いっぱいです！
多分ランチで３～４回転するんでしょうねぇ～
裏通りの小さな雑居ビルの２Ｆで
あんなにお客さんが入る小料理屋！
これが新宿や神田あたりなら何となくありそうだけど
東大宮ですよ！
新宿、神田のランチ人口から考えると
何十分の1・・・いや何百分の1かも知れない！
ランチで３回転位だったとしても
平均￥８００×２３×３＝￥５５.２００.-ですよ！
凄い！ どの位の利益が出るか？は
飲食店経験が無いから解らないけど
まぁ～原宿あたりの個人のお洒落な路面店でも
多分この売上げは何％あるか？
でもあれだけのお客さんが居ても
待ってるお客さんが何人も居たり
客席がもっと多ければもっともっと入るだろうけど
そこをせずにあのお店でやってるってとこも
やっぱり繁盛店って印象が出るし
雰囲気もサービスも行き届く店員数と
お客さんの数なんでしょうねぇ～
でも絶対的に美味しいからの事ですから
こんな単純な計算をしてやってる訳ではありませんし
兎に角ダイニング天草はコスパに優れる店な事は
間違いありません！
そんな事を伊藤ちゃんと話しながら会社に帰ると・・・
やっとＲＩＯＬＡＳの花壇に小さな春が訪れてました
まぁ～アニキが植えといてくれてたんですけどね（笑）
やっぱり花や植木って人間には必要ですよねぇ～
あんな鬼の様なルックスの伊藤ちゃんでも
小さな可愛い花を見るとお爺ちゃんの様な
にこやかで優しい顔に近づきます（笑）
あくまでも近づくって感じですけど
いつもの鬼瓦の様な攻撃的な顔とは変わってる
まぁ～そんな一般人としては普通な感じってとこ（笑）
いやぁ～花はいい！
そして夜はＯＰＥＮ間近な七里へ・・・
こちらも七里に馴染もうと努力全開な
アーチくんですが、まぁ～伊藤ちゃんの様な
恐ろしさは無いのでお店頑張って欲しいですね～（笑）
何とか６／７は確実にＯＰＥＮ出来そうなので
本当に楽しみですね～
因みにお店の中にはリフォーム受付を
設けますので何なりと相談してくださいね
ではでは・・・・・・・
